中国蜂产品协会代表团访巴西纪实
发布时间：
2023-09-27 00:00
2023年8月29日－9月3日，中国蜂产品协会代表团访问了巴西，并在巴西召开了中巴蜂产品贸易促进会，这也是协会组团第四次访问巴西，在巴西虽然停留仅有五天时间，但是管中窥豹，却让我们对巴西蜂业有了更深入的了解。
协会代表团与部分巴西同行合影
巴西国土总面积851.49万平方公里，是南美洲最大的国家，居世界第五;巴西经济实力居拉美首位，为世界第十三位（2021年）。巴西是金砖五国之一，与中国有着深入的合作关系。2022年，巴西的人均GDP为0.89万美元，中国的人均GDP则为1.17万美元。巴西人口约2亿，主要分布在东海岸，其中圣保罗市就有2000万人。
FAO数据表明，巴西蜂群饲养量约为100多万群，主要生产蜂蜜与蜂胶，年产蜂蜜约4－5万吨，其蜂胶年产量约为180吨（官方统计2016年出口100.53吨）。巴西是美国和全球市场有机蜂蜜的主要供应商，以2020年为例，巴西共出口蜂蜜4.57万吨，美国进口的所有机蜂蜜中80%来自巴西。
经过20多个小时的飞机，8月29日晚，代表团到达了巴西最大的城市圣保罗，当时正值南半球的冬末春初，并不是巴西蜂产品的生产季节，气温一直在20多度，较为适宜。第二天，代表团驱车4个小时，到达了开会的城市—里贝朗普雷图(Ribeirao Preto，译为黑色的湖)是巴西东南部城市，人口只有30万，巴西知名的蜂业公司Apis Flora就坐落于此。
Apis Flora拥有40年的历史、遍布巴西3万个销售点，主营蜂胶和蜂蜜，其蜂胶产品主要是蜂胶的提取物和终端产品；蜂蜜主要作为原料，向第三方供应，其正和欧洲企业合作，布局全球市场。Apis Flora拥有130多项研究成果。我们参观了Apis Flora的实验室、物流中心和生产车间，它们并不在一起，分别位于城市的不同位置。让人印象深刻的是Apis Flora的实验室，该实验室有7-8名研究人员，学历从博士到硕士，大部分毕业于圣保罗大学（巴西最好的大学，据说世界排名相当于中国的南京大学），2020年该实验室与圣保罗大学、圣拉斐尔医院等联合做过一项临床研究，将蜂胶应用于新冠住院病人，临床结果证明，每天服用400－800毫克蜂胶的患者可比常规方法治疗的患者的恢复时时间，由12天分别减少到7－6天，同时治疗药物产生的急性肾损伤率由23.8%降低到4.8%。该项研究公布后，也迎来了巴西市场蜂胶销量的大幅上涨，2021年仅10个月就增长了84%，2022年又增长了85%。
进入Apis Flora实验室，都是一些液相色谱、高速离心机、培养箱等常见的仪器设备，但翻看实验记录，非常详实，没有拼凑或应付的痕迹，可见平时的管理是非常认真的。另外，Apis Flora工厂与物流车间也相比国内中等规模的企业要简陋，但设计合理，实用性强，特别是公司的管理基本实现了数字化，公司的生产、销售、物流等数据都能通过管理软件进行查看。参观完Apis Flora，我们彼此交流心得，大家开玩笑评价说，人家是“三流的设施、一流的管理”，我们的许多企业则正好相反。
中国巴西蜂产品贸易促进会
8月31日，巴西蜂产品商会与中国蜂产品协会共同召开了中巴蜂产品贸易促进会，30多位巴西同行，13位国内同行，以及来自匈牙利、意大利和法国等国的专家（他们召开了前一天的ISO蜂胶组会议）约50多人参加了会议。巴西农业部技术官员Juliana专程从首都巴西利亚赶来出席会议。
会上，先由协会代表团介绍了中国蜂胶与王浆产业的情况，并提出希望可以推进巴西蜂胶原料进口到中国和中国王浆出口到巴西。巴西蜂产品商会会长Andresa 教授介绍了巴西蜂产业的情况，特别是蜂胶在出口中国时遇到的一些问题。Juliana介绍，目前已经有11家巴西蜂胶企业列入中国海关的出口准入注册名单，他们也在加快审批流程;中国蜂王浆目前还不能出口到巴西，但是如中国企业想要出口，需要得到批准，他们也会积极协助。会后，代表团又和巴西的蜂产品企业进行了交流，他们普遍希望加强和中国的蜂产品贸易，希望尽快解决因政策变化带来的各种问题。
不同类型巴西蜂胶产区
巴西绿蜂胶采集生产情况
据巴西同行介绍，巴西的蜂胶按照颜色和产区主要分成三个品种：红蜂胶、绿蜂胶和棕色蜂胶（也有黑褐色），其中红蜂胶的原料价格最高，而绿蜂胶的主产区在米纳斯吉拉斯州，根据质量不同又分出不同等级，绿蜂胶的胶源植物主要是酒神菊（Baccharis），是一种灌木，巴西也在进行人工繁育。由于蜂种和胶源的原因，巴西蜂胶的年群产可达到2-3公斤，甚至更高，含胶量也普遍达到50%以上。巴西蜂胶的产品以蜂胶液为主，也包括胶囊、口喷剂等，其管理比中国的保健食品要宽松很多，得到农业部的认证即可，还有许多专门为儿童开发的蜂胶糖和治疗喉部不适、咳嗽的喷剂，一般这些产品在药店都可以买到。
不同种类的巴西蜂胶毛胶
巴西市场上的蜂胶产品
本来巴西方面安排了蜂场的考察，但是由于下雨的原因，去往考察蜂场道路被冲毁，未能成行，非常的遗憾。目前巴西蜂胶生产主要集中在东部地区，西部地区由于人烟稀少，几乎没有生产，但是按照现有生产蜂群，如进一步提高管理水平，蜂胶产量仍有很大的成长空间；巴西企业虽然都不大，但企业管理与务实作风值得我们学习；中巴在蜂产业上有很强的互补性，巴西蜂胶的跨境电商对中国企业来讲未必不是机会，巴西王浆市场也值中国企业开发。回顾巴西之行，大家感触颇深，我们感受到了巴西人的热情、快乐与自信，也非常感谢巴西同行的盛情招待和真诚分享。我想不管是行业内部，亦或是对外贸易，我们都不能故步自封，许多国外同行值得我们学习。不管何时，合作、包容与诚信都是我们应该坚守的品质，这样中国蜂业才会走得更远，道路才会越来越宽。
感谢吕泽田主任、安德莉莎教授、比安卡女士提供的相关信息与数据，感谢中国蜂产品协会代表团全体团员对本次出访活动的辛勤付出！
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