第三期“蜂产品质量安全检测专题培训班”在南京成功举办
发布时间：
2023-11-02 00:00
2023年10月24日—26日，第三期蜂产品质量安全检测专题培训班在南京召开。本次培训班由全国蜂产品标准化技术委员会、中国蜂产品协会、南京海关动植物与食品检测中心、秦皇岛海关技术中心共同主办，来自全国各地的检验检测机构管理者、研究机构负责人、企业产品质量负责人及检测技术人员参加了培训。全国蜂产品标准化技术委员会秘书长谭丽蕊主持了开班式，中国蜂产品协会副会长孙国峰、南京海关动植物与食品检测中心主任刘星出席开班仪式并讲话。
中国农科院蜜蜂研究所薛晓峰研究员作题为《特色蜂蜜的分析技术与应用》的主题报告
北京工商大学马爱进教授作题为《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的国家标准解读
秦皇岛海关技术中心崔宗岩副主任作题为《蜂蜜中苦参碱与氧化苦参碱的检测、溯源与风险分析》的主题报告
山东省食品药品检验研究院傅骏青高级工程师作题为《蜂产品食品安全监督抽检实施细则及风险监测情况分析》的主题报告
南京海关动植食中心质量控制科黄娟作题为《实验室内部质量控制》的主题报告
南京海关动植食中心生物检测科王宇作题为《蜂蜜中微生物项目检测技术要点》的主题报告
南京海关动植食中心理化检测科季美泉作题为《蜂蜜中常规理化项目检测技术要点》的主题报告
南京海关动植食中心理化检测科殷耀作题为《蜂蜜中兽药残留项目检测技术要点》的主题报告
南京海关动植食中心理化检测科王绳芸作题为《蜂蜜中农药残留项目检测技术要点》的主题报告
南京海关动植食中心研发科陈磊正高级工程师作题为《食品补充检验方法检测技术要点》的主题报告
培训邀请了中国农科院蜜蜂研究所研究员薛晓峰、北京工商大学教授马爱进、秦皇岛海关技术中心副主任崔宗岩、山东省食品药品检验检疫研究院高级工程师傅骏青、南京海关动植食中心高级工程师陈磊和国家农兽药残留和蜂产品检测重点实验室相关部门负责人，围绕特色蜂蜜的分析技术与应用，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准解读，蜂蜜中苦参碱与氧化苦参碱的检测、溯源与风险分析，蜂产品质量风险解读及2023年抽检情况介绍，食品补充检验方法（BJS202307）检测技术要点，实验室内部质量控制等课题集中授课。在国家农兽药残留和蜂产品检测重点实验室实操学习期间，老师们亲自示范蜂产品检测中可能出现问题的重点环节，悉心回答学员们的现场提问。培训过程中，通过集中授课、分组讨论、现场实操答疑相结合的方式，保证了每名学员的学习效果，收获了学员的一致好评。
培训现场
课间交流
实验室实践教学
自2021年始，蜂产品质量安全检测专题培训已举办三期，培训采取小班授课、教学与实操相结合的模式进行，确保培训的质量。培训旨在指导蜂产品行业检验检测相关人员正确理解蜂产品相关政策条款、推动政策落地，为行业培养蜂产品质量安全检测人才，提高行业质量安全管理能力。
学员培训有感
江苏日高蜂产品有限公司
化验室主任 丁小双：
协会组织此次培训的优点在于采用了理论和实践相结合的方式，让我们在理论学习的基础上，能够多了解一些前沿信息，并在国家目前比较先进的检测机构里进行操作，让我受益匪浅。期待协会以后组织更多的这种类型的培训。
安徽安粮蜂业有限责任公司
品管部经理 苏敏：
感谢协会举办此次专题培训，协会目前已经组织了3次培训，我们公司也陆续参加了3次，每一次都有新的收获，满载而归。作为一名身处在一线的检测人员，这种类型的培训能够最直接的提升我们的业务能力。协会在安排课程方面也非常用心，课程内容和我们日常检测工作密切相连。在培训中，我们能够接触更多的同仁和专家，通过这种横向的学习，获取了很多宝贵的智慧和经验。
北京市蜂业有限公司
经理 石艳丽：
首先感谢协会作为纽带把我们企业和检测机构联结在了一起。通过此次学习、沟通和交流，深刻感受到老师们的权威性，让我们能够在第一时间了解目前行业内比较前沿的检测知识和检测方法，对我们产品品控的提升有很大帮助。其次，老师们对国家新出台的标准的解读也对我们帮助很大，使平面的国家标准文献变得立体、易懂，老师们精心准备的PPT也涵盖了很多需要了解的重点问题，可以在我们日常工作中起到“课外辅导”的作用。此次培训的收获超出我的预期，通过这次学习，也为我们以后企业的产品品控工作提供了依据和保障。
上海森蜂园蜂业有限公司
质检科长 严世峰：
感谢主办方组织这次培训，对我们检测方面遇到额一些痛点难点进行答疑解惑。两天的培训让我们的业务能力得到很大提升，特别是蜂蜜的理化指标、农兽药残留、真假检测等方面，对我们品控和日常实验检测工作有非常好的帮助。在我们自身收获的同时，未来也对我们企业产品质量的提升保驾护航，长远来看，也能间接提升整个行业的蜂产品质量。希望协会能够组织更多此种类型的培训活动。
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