【产情联报】之八：2023陕西洋槐蜜产情与市场情况
发布时间：
2023-07-03 11:58
截止到5月30日，陕西洋槐蜜产情基本结束，由于受极端气候的严重影响，陕西今年洋槐蜜大幅度减产，预计较去年减产50%以上，预计全省洋槐蜜产量在6000吨左右。洋槐蜜产情与市场情况表现在以下几个方面：
1、气候异常
2023年陕西气候异常，进入4月份以来，陕西气候变化无常，气温出现过山车式的变化，忽高忽低，阴雨天气增多，各地不同程度的发生了降温、降雪、冻害、冰雹等多年未见的恶劣天气，洋槐开花泌蜜受到影响。4月中下旬秦岭以南及秦岭以北沿山一带及西安周边地区洋槐相继开花，但此时气温反复变化，转地蜂场基本上没有收成，个别蜂场取蜜1-2次，产量低，以蜂箱中原底蜜为主。进入5 月后，大量蜂群转入陕西的宝鸡、渭南、咸阳、延安等地的槐花场地，但由于整个5月份气候又是变化无常，仅一个月就有15天以上的阴雨、冻害天气，个别地方还发生了冰雹、下雪天气，在宝鸡、渭南、咸阳采槐花蜜的蜂场整个花期只取蜜2次，每次每箱取蜜8公斤左右，平均每箱产槐花蜜15公斤左右。延安以南地区受冻害严重，槐花蜜产量低，蜂场基本取蜜1-2次。延安以北受冻害加冰雹，产量少，个别群势强的蜂场取蜜3次。延安周边及东南部产量较好，大多取蜜3次，平均每箱产槐花蜜20公斤。预计整个延安地区（包括以北的榆林地区）洋槐蜜产量在4000吨左右。
2、价格偏低
从我们了解的情况看，今年洋槐蜜收购价仍然比较低，基本与去年持平，前期的4月下旬西安及秦岭以南由于产量少收购价较高一些，在每吨****元上下，5月中旬的宝鸡、咸阳等地收购价不是太高，收购企业少，只是一些做零售或小包装的企业在收购，每吨在****-****元上下。5月下旬开始有企业逐步开始收购，但收购价继续维持前期。延安地区槐花蜜收购价相对略高，40度每吨突破*****元。由于气候影响，今年槐花蜜浓度较去年低一些，各个蜂场有差异，基本在38-41度之间，也有41度以上的，但量较少。据了解，陕西今年槐花蜜总体质量较好，蜂场第二次以后的槐花蜜颜色好，由于受天气影响，槐花蜜味道相对较差。
3、养蜂成本上升
受三年疫情的多方面影响，特别是前几年转地蜂场受阻、蜂农生产、生活受影响，蜂蜜销售困难，价格低迷、收入减少，加之近年来蜜蜂农药中毒严重、皇冠体育生产生活成本增加等因素，今年来陕转地采槐花蜜的蜂场有所减少，预计在20%上下。据了解江浙、四川等地不少的皇冠体育弃蜂改行，也有的皇冠体育不转地了，只在居住地少量饲养蜜蜂，仅陕西的一个县就减少了20车蜜蜂。蜂群数量减少已成定局。
4、蜜贱伤农
槐花蜜作为皇冠体育优质的单花蜜种，同时也是居四大名蜜之首，是出口和国内销售的最佳蜂蜜，一直以来受内外市场青睐，但这几年来由于受多方面因素影响，从蜂蜜收购到销售（包括出口）价格一落千丈，已严重影响到整个蜂产业发展，应该引起行业的关注和思考。
5、陕西槐蜜享誉世界
陕西省南北狭长，地貌多样，纵跨北亚热带、暖温带、中温带三个气候带，分为黄土高原区、关中平原区、秦巴山区三大自然区，文化悠久，生态多样，资源丰富，特色鲜明。刺槐从南到北均有分布，是中国槐花蜜的主产地，秦岭地区和陕北高原是中国的槐花蜜宝库，生产中国优级的槐花蜜，统计全省现有洋槐蜜源超过了5000万亩，可容纳80万群蜜蜂，正常年份可产优质槐花蜜15000吨左右，占全国槐花蜜产量的一半以上，陕西地理位置优越、资源丰富、槐花蜜产量大、品质高、色香味俱佳，各项理化指标优良。
（以上内容由陕西省蜂业协会、陕西省蜂业产业技术体系提供，特此感谢，仅供参考。文中的具体价格信息请咨询协会会员部。）
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